最早是在陳俊旭醫師的書 - "吃錯了當然會生病" 當中, 看到他一直強調用油的重要.

裡面推的是冷壓茶油, 冷壓橄欖油, 冷壓椰子油一類的, 很重要的是 烹調食物和發煙點的應用問題.

茶油最高, 再來是椰子油, 再來是橄欖油.

椰子油富含月桂酸, 對健康相當有幫助, 後來輾轉查了一下, 網路上有幾位名中醫蠻推崇椰子油的!

但是所看到的生機飲食店賣的東西根本都貴到無法負擔, 後來才查到頗負盛名的何姐椰子油, 價格算是可以負擔...

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